PECIVO S SLIVAMI IN BOROVNICAMI

Izlet, piknik, ko vsak nekaj prinese, greš na obisk in želiš z nečim presenetit, nekaj za v službo - sladkega, a osvežilnega, ter da je še zdravo povrhu?  

Ne smete glutena? 

Ni problem! 
Lahko uporabite katerokoli moko. 😉

Vse to je TO pecivo. 😉

Sladkor lahko prilagajaš in ga dodaš manj ali več, prav tako se lahko uporabi katerikoli sladkor. 
Sama navadno uporabljam kokosovega. Namreč, naredila sem mnogo variant in test med poznanimi je bil, da jim je ta najbolj všeč. 

Svetujem, da sami poskusite z različnimi, ter dobite svojega zmagovalca. Itak pa je z vsemi odličen! 😜  Gre za nianse. 

Potrebujemo: 

• 300g moke
• 150g sladkorja
• 1 čajno žličko sode
• 1 čajno žličko vinskega kamna - če ne poznate - na sliki. Dobi se tudi v dm-u v vrečkah. Vinski kamen je brezglutenski, ter zdrava varianta pecilnega. 😉
  
• cimet
• sok pomaranče
• bourbon vanilija
• bio pomarančna lupinica (dobite v dm-u)
• 300ml rastlinskega napitka
• 100ml rastlinskega olja
• malo chia semen
• sveže slive in/ali sveže borovnice (Lahko pa damo poljubno sadje.)

Borovnice operemo, slive izkoščičimo, ter narežemo na krhlje. 

Suhe sestavine - razen chia semen - zmešamo.

Dodamo mokre sestavine, ter mešamo z metlico, da preprečimo grudice. 

Masi, v kolikor je preveč redka, dodamo nekaj chia semen. Ko bodo nabreknila, bo masa bolj gosta. 

Chia semena, če ne poznaš, so prave male energetske bombice; bogate z omega 3 in 6 maščobnimi kislinami, minerali, kalcijem, magnezijem, beljakovinami, vlakninami, ter brezglutenske. 

Maso vlijemo v pekač. Lahko večji ali silikonski (še bolje, ker se ne prime). 

Zdaj pride na vrsto sadje. Le tega 'posujemo' po testu, kot je razvidno na slikah.

Pečemo na 180stC od pol ure do eno uro - odvisno kako veliko plast testa imate. Najlažje je preveriti z zobotrebcem. 😍

Ko je pečeno, počakamo, da se ohladi. Nato narežemo na poljubno velike koščke, ter postrežemo. 

DOBER TEK! 💚

Lahko mi slediš na Instagram-u. 

Všečkaš Facebook page BIOWAY/Planty4u

Hvala za tvojo podporo. 💥