MUFFINI brez mleka in jajc, BG

Odličen recept, ki ga lahko delamo s katerokoli moko. 

Ja, prav ste slišali! Tudi brezglutensko. 😊 Vse uspe. 

Merica, ki jo uporabljam je cup. 

Sestavine: 

• 1 banana ali 1 naribano jabolko 
• 1 merico sladkorja
• 1 merica rastlinskega napitka/riževega lahko tudi drugega
• 1/2 merice olja
• 2 merici moke
• vinski kamen  
• sok pomaranče ali sok limone 
• pomarančna ali limonina lupinica

Pri brezglutenski moki dodamo še sodo bikarbono. 

Suhe sestavine skupaj, mokre skupaj ⥤ premešaš, napolniš modelčke. 

Na spodnji sliki so brezglutenski, koruzni, muffini. 

Ko so pečeni lahko čez njih posujemo kokos, dodamo čokoladni datljev ganache ali le dateljno pasto, ter malo vanilijevega sladoleda. (Odličen je veganski iz Spar-a - spodaj slika.)

Pred peko pa lahko dodamo 75% čokolado ali - odlična je 52% s koščki mandljev in  pomarančnim sokom/lupinico - dobi se v Hofer-ju/Lidl-u.) 

Čez muffin lahko damo domač kokosov jogurt, ter posujemo s predhodno popečenimi lešniki in/ali mandlji.  

Vsekakor odlična in njamsi kombinacija, ki bo očarala goste, saj da osvežilen pridih muffina, ravno pravo sladkost, ter hrustljavost oreščkov. 

Namig: odlična sladica za čas zaljubljenih / Valentinovo 💕

DOBER TEK! 💘

Lahko mi slediš na Instagram-u. 

Všečkaš Facebook page BIOWAY/Planty4u

Hvala za tvojo podporo. 💥