MANGO KREMA S PRESNO MALINOVO MARMELADO

Recept je povzet iz knjige BREZGREŠNE SLADICE

Dodala sem še rastlinsko smetano, posute prej popečene in zmlete lešnike, ter kakavova zrna. Izpadlo je božansko. 

Sladica, ki je zdrava, osvežilna, lepa na oko, ter še enostavna priprava. Gostje bodo preverjeno navdušeni nad izgledom. Nad okusom pa - je treba sploh pisat? 😆

Sladico se lahko pripravi za goste tudi dan prej. 




Sestavine so za dva manjša kozarčka, sama sem uporabila mnogo večje kozarčke, torej sem količine močno povečala. 

Najprej pripravimo malinovo presno marmelado. 
Uporabite lahko zamrznjene maline - le te imamo lahko celo leto v zmrzovalniku in tako vedno pri roki. 

Merilne skodelice so merilne skodelice (cup), ki meri cca 235ml, ter merilne žlice: 1 jušna žlica meri 15ml, 1 čajna žlička pa 5 ml. 
Slika merilnih skodelic in žlic; 
Dobite jih (tudi) v Interspar-u. Cena enega kompleta cca 2,50€ .



Za 2 mala lončka potrebujemo sestavine;

1. malinova marmelada

  • 1 cup malin
  • 4 izkoščičene datlje (sama uporabljam Medjool - noro dobri (čeprav nisem (bila) ljubitelj datljev, dokler nisem 'našla' teh) - dobite v Hoferju (pakirani po 1kg, na oddelku sadje, cena: 11,99€/kg ali v Fari's Delice  - pravi iranski datlji, pakirani po 500g)

  • 1/4 cup vode
  • 2 tb sp žlici oz 2 jušni žlici chia semen
Priprava malinove marmelade;
Maline odtajamo oz uporabimo sveže, ter jih v blenderju zmešamo z datlji in vodo, da dobimo gladko maso/marmelado.

Damo v skodelico, ter primešamo chia semena. Stati pustimo vsaj 20min, da semena dobro nabreknejo. Vmes večkrat premešamo. 



 2. mango krema 

Sestavini:
  • 1 mehak zrel mango
  • 1 zrela banana

Priprava mango kreme;
Mango olupimo in ga obrežemo vse do koščice. V blenderju ali multipraktiku ga zmešamo skupaj z bananao, da dobimo gladko kremo. 

Pripravimo steklene kozarce, ter vsakega napolnimo z nekaj malinove marmelade (po želji nekaj prihranimo še za na vrh - jaz sem dala zgoraj smetano). 

Rastlinska smetana, ki jo imamo lahko vedno na polički, torej pri roki je Sparova Veggie. Za sadne kupe, sladice, torte je ok, za na kavo - mi osebni ni všeč. 
Cenovno je zelo ugodna. (0,99€) Zmeša se jo lahko s katerimkoli rastlinskim napitkom oz kar z navadno vodo. 😎



Daleč najboljša pa je kokosova. Sicer cenovno več (cca 2,80€) od Veggie, a se splača dati zanjo več. (Cena malo manj kot 3€)

Nato vsak kozarček napolnimo še z mangovo kremo, ter okrasimo z malinami ali preostalo marmelado ali dodamo smetano, posujemo s predhodno popečenimi in zmletimi lešniki oz poljubnimi oreščki in s kakavomi zrnci. 



DOBER TEK! 😍 💚

Lahko mi slediš na Instagram-u. 
Všečkaš Facebook page BIOWAY/Planty4u


Hvala za tvojo podporo. 💥

Priljubljene objave