VEGANSKE KROGLICE

Receptov za kroglice, ki se jih povalja npr v kokosu je ogromno. Ta recept je moj izmišljen, po trenutnem navdihu. 

Idejo zanje sem dobila ob sladici veganski bounty. 
Namreč, spodnja plast je iz piškotov in čokolade, katero obožuje moj mlajši sin in me je prosil, da bi naredila zanj le to plast. 😃

Ker je pri bountyu 'navadna' čokolada, sama pa sem želela nek drug, praznični pridih pri teh kroglicah, sem slednjo zamenjala za LIDL-ovo čokolado, ki je z mandlji, ter pomarančno lupinico.
Slednje bi sicer lahko sama dodala posamično, a je bilo tako bolj priročno. 

Čokolada iz LIDL-a.

Recept za kroglice je sila preprost in kroglice so narejene TAKOJ. 😊

Osnova so navadni piškoti. (Seveda ne vsebujejo mleka, niti jajc, torej so veganski. Obstaja več takšnih piškotov. 

Npr ABC Črke/300g-cena od 1,39€ - 1,59€/kom, katere se dobijo v Spar-u, Mercator-ju, TUŠ-u (morda še kje), ter pod blagovno znamko Mercator..  - slike različnih piškotov na slikah spodaj. Cena slednjih pod 1€ za 400g . 

ABC ČRKE 1,39-1,59€/kom                PETIT KEKS - cena cca 0,79€              300g                                                                                                                  400g                 



Potrebujemo; 

• 300g navadnih piškotov
• 100g čokolade /iz LIDL-a zgoraj na sliki, lahko pa drugo, a slednja da tisto posebno noto/pridih kuglicam, da so tako zelo posebno aromatične 😍 (Pozor, ta čokolada je 125g! Lahko pa vseeno uporabite celo, morda še boljše glede okusa. 😉 )
• 1 dcl rastlinskega 'mleka'/napitka (sama uporabim svoj domač iz indijskih oreščkov)
• Cca 10 datljev (katere se namočijo čez noč, razen v kolikor uporabite Medjool - teh ni treba namakati!
• Datljev sirup (dobite v bolje založenih trgovinah - sama sem ga kupila v Hofer-ju/od Natur Aktiv; cena cca 3€/kom)
• Kakav v prahu / 2 do 3 žlici oz po okusu (iz Hofer-ja)
• Vanilijeva esenca (Mercator, Kalček ali tujina)
• Kokos za okrasitev (kupujem v Hofer-ju)

Postopek; 

Piškote sesekljamo v sekljalniku, čokolado narežemo z velikim nožem na majhne koščke. Zmešamo skupaj. 

Dodamo kakav v prahu - ali ne; po želji.  😉

Pričnemo ulivati 'mleko' - po malo, ter mešamo, da dobimo nekakšne grudice. 

Datlje, ki smo jih predhodno namočili, odcedimo, ter jih narežemo na čimmanjše koščke oz dobimo nekakšno zmes kot je razvidno na sliki. 

Dodamo k masi iz piškotov in čokolade z 'mlekom'. V skodelico ulijemo nekaj datljevega sirupa kateremu dodamo vanilijevo esenco. Ulijemo k masi. 

 

Vse skupaj dobro premešamo - s čistimi rokami, da dobimo 'kepo'. 

Iz kepe takoj oblikujemo manjše kroglice, ki jih zlagamo na krožnik. 

V manjšo posodico natresemo nekaj kokosa. V njej bomo povaljali kroglice. 

  

  

Preden jih postrežemo jih postavimo v hladilnik, da se ohladijo. Najboljše so, ko so (močno) ohlajene. 

Lahko so tudi lično darilo. 😉

DOBER TEK! 💚

Lahko mi slediš na Instagram-u. 

Všečkaš Facebook page BIOWAY/Planty4u

Hvala za tvojo podporo. 💥